Greyfurtlu Puding

IMG_3273

Paylaşımını oldukça geciktirdiğim bir tarif..Greyfurtlu puding! Kış meyveli bu lezzeti baharın gelmesine 1 gün kala yazmalıydım artık..Sevgililer günü tavsiyesi olarak instagramda paylaştığım bu kolay ama müthiş lezzetli tarif Sofra dergisi’nin Şubat sayısından! (bazı minik oynamalar yaptım) Greyfurtun o pembemsi renginin vanilyalı pudingin üzerine konduruluğunu gördüğümde bu tarifi mutlaka denemeliyim demiştim. Tatlı ile eksişinin uyumunu siz de seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız..

Aşağıdaki ölçülerle 4 minik kup ya da 2 büyük kup çıkıyor. Sevgilimle 2 kişilik ailemizde arta kalmadan tüketebildiğimiz için minik ölçülü bu tarifler benim hoşuma gidiyor ama siz kalabalık bir aileyseniz  ölçüleri dilediğiniz oranda artırabilirsiniz 🙂

Malzemeler

Puding için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 minik çay bardağı şeker

Greyfurt Peltesi için;

  • 1 su bardağı greyfurt suyu (2 adet greyfurttan çıkıyor)
  • 1 buçuk çorba kaşığı nişasta
  • 1 minik çay bardağı şeker

IMG_3274 - Copy

Puding için tüm malzemeyi bir minik tencereye alın ve henüz ateşin üzerine koymadan tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Ardından orta ateşin üzerinde puding koyulaşana kadar sürekli karıştırark pişirin. Pişen pudingleri kuplara alın ve soğumaları için bir kenarda bekletin. Ardından yine başka küçük bir tencereye pelte için olan tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından aynı pudingde olduğu gibi orta ateşin üzerinde sürekli karıştırarak pelte koyulaşana ve kaynaya kadar kadar karıştırın. Pelteyi de kuplarda beyaz pudinglerin üzerine dökün ve soğumları için dinlenmeye bırakın. Yaklaşık 1 saat sonra yanında bir bardak yasemin çayı ile tüketilmeye hazırlar! 🙂

Reklamlar

Bir Yanıt Bırakın

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s